改善焦虑烦躁的状态，在日常饮食中应当补充哪些微量营养素

来源：太原安定医院日期：2024-12-22 点击免费咨询专家

01 镁

镁是人体必需的矿物质元素，不过我们的饮食越来越精细，吃肉多而蔬菜少，容易致使体内镁缺乏。

然而，缺镁会使得促肾上腺皮质激素的血浆浓度上升，进而促使焦虑行为增多。

在日常饮食中，可以依照个人喜好来挑选富含镁元素的食物，像绿叶蔬菜、粗粮、坚果等等。

02 钙

缺钙不仅会对骨骼发育造成影响，还可能对神经产生作用，使人呈现出过度兴奋、情绪波动大、急躁易怒、失眠等状况。

在日常饮食里，可以多吃一些含钙丰富的食物，比如奶、大豆及其制品等。针对食物采用合理的烹调处理方式，能够防止钙的流失。例如，把深色蔬菜先焯水再炒制，能够降低草酸含量，增进钙的吸收。

03 锌

锌是对身体生长和发育极其重要的微量营养素。

虽然量微，却举足轻重。

一项涵盖 2089 名个体的研究表明，锌摄入不足与焦虑存在关联。这是由于缺锌或许会降低γ-氨基丁酸和谷氨酰胺的水平，进而致使出现焦虑症状。

富含锌元素的食物有牡蛎、牛腩、燕麦、南瓜籽、虾、扁豆、酸奶、西兰花、樱桃、番茄等等。

需要留意的是，过于精细的加工过程会导致大量的锌流失。

04 维生素 C

维生素 C 参与神经递质的合成，服用维生素 C 的人皮质醇水平更低，压力也更小。

新鲜的果蔬是补充维生素 C 的最优途径：

维生素 C 含量较高的水果有：酸枣、猕猴桃、鲜枣、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子等等。

维生素 C 含量较高的蔬菜有：辣椒、西兰花、柿子椒、菠菜、甘蓝、苦瓜、苋菜、大白菜、水萝卜等等。

注意：果汁中维生素 C 流失严重，不建议通过饮用果汁来补充，蔬菜可以通过水煮凉拌的方式来补充。

通过饮食来补充微量营养素是最好的方式，所以建议大家要做到均衡饮食，若有任何疑问可咨询专业医生，在医生的指导下进行合理补充。《想要了解更多，请联系我们 0351-5632239 或者在线沟通。

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